Zeni: Valpolicella Superiore Ripasso Marogne -

Der Valpolicella Superiore Ripasso DOC Marogne 2023 von  Zeni  ist ein kräftiger, charaktervoller Rotwein aus der klassischen Valpolicella‑Region im Veneto , nordöstlich von Verona. Er gehört zur prestigeträchtigen Marogne‑Selektion, die traditionell mit geringer Erträge pro Hektar und sorgfältiger Traubenauswahl arbeitet, um vollmundige, elegante Weine hervorzubringen.  Bei diesem Wein handelt es sich um einen Ripasso : Nach der ersten Gärung eines Valpolicella wird der junge Wein erneut mit den noch in den Pressrückständen enthaltenen Amarone‑Trestertrauben in Kontakt gebracht. Dieser zweite Durchgang – die sogenannte Ripasso‑Technik – verleiht dem Wein mehr Farbe, intensivere Aromen, mehr Körper und einen reicheren Geschmack, der an Amarone‑Charakteristika erinnert, ohne die Leichtigkeit des Valpolicella zu verlieren.  Im Glas zeigt der Marogne 2023 ein tiefes Rubinrot und ein ausdrucksstarkes Bouquet aus reifen dunklen Früchten, insbesondere Kirschen und Waldbeeren, ergänzt durch warme, würzige Noten und subtile Eleganz. Am Gaumen präsentiert er sich voll, samtig und gut strukturiert, mit konzentrierter Frucht, weichen Tanninen und einem harmonischen, anhaltenden Abgang, der sowohl Kraft als auch ausgewogene Finesse zeigt.  Die Cuvée basiert auf den autochthonen Valpolicella‑Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella , die gemeinsam die reichhaltige Frucht und charakteristische Textur des Ripasso ausmachen.