Soma Merlot Cabernet DOC - Kellerei Kurtatsch

Soma Merlot Cabernet DOC - Kellerei Kurtatschtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der Soma Merlot Cabernet DOC - Kellerei Kurtatsch tritt im Glas mit leuchtendem Rubinrot auf, am Rand schimmert ein zarter granatroter Ton. Die dichte Farbe kündigt Kraft und Tiefe an, ohne jede Schwere. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromenspiel, intensiv und klar gezeichnet. Saftige Schwarzkirsche und dunkle Pflaume treffen auf schwarze Johannisbeere, reife Brombeere und einen Hauch Cassislikör. Dazu treten feine Noten von Zedernholz, Zigarrenkiste und edlem Tabak, elegant verwoben mit etwas Vanille, dunkler Schokolade und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Mit Luft entfaltet der Soma Merlot Cabernet DOC - Kellerei Kurtatsch weitere Schichten: Anklänge von getrockneten Kräutern erinnern an Thymian und Rosmarin. Eine dezente, erdige Würze und ein Hauch Graphit bringen eine kühle, mineralische Tiefe ein. Im Hintergrund schwebt eine feine Note von Veilchen und getrockneten Rosenblättern, die den kräftigen Kern mit einer charmanten floralen Nuance abrundet. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, dicht und doch elegant geführt. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint samtiges Mundgefühl mit markanter Struktur. Merlot bringt Fülle, reife Frucht und weiches Tannin. Cabernet Sauvignon liefert Rückgrat, Länge und feine Cassiswürze. Cabernet Franc steuert kühle Kräuternoten und Frische bei. Die Tannine greifen präzise, wirken reif, geschliffen und angenehm griffig. Die Säure bleibt lebhaft, trägt die dunkle Frucht und sorgt für Spannung. Der Körper wirkt kraftvoll und zugleich harmonisch. Die Textur zeigt sich seidig und dicht, mit einem Hauch cremiger Fülle im Mittelgaumen. Die Eindrücke von Schwarzkirsche, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere fließen über in Noten von Kakao, Zartbitterschokolade, etwas Mokka und feinem Röstaroma. Ein Hauch Lakritz und Wacholder verleiht dem Wein eine markante, würzige Ader. Der Nachhall wirkt lang, präzise und anhaltend. Am Ende bleiben Cassis, Tabak, Zedernholz und ein feiner, mineralischer Zug auf der Zunge. Seinen charaktervollen Stil verdankt der Wein der Herkunft aus dem Alto Adige. In den Weinbergen rund um Kurtatsch herrscht ein spannendes Wechselspiel aus alpinen Einflüssen und mediterraner Wärme. Tagsüber sorgt reichlich Sonne für vollreife Trauben, in den Nächten fließt kühle Bergluft in die Lagen. So entwickelt sich intensive Frucht bei gleichzeitig klarer Struktur. Die Reben wurzeln in Böden aus Lehm und Sand. Lehm bringt Kraft, Struktur und Tiefe, Sand steuert Feinheit, elegante Tannine und eine präzise Linienführung am Gaumen bei. Das Aromenspektrum des Soma Merlot Cabernet DOC - Kellerei Kurtatsch zeigt sich vielgestaltig und detailreich. Zur besseren Einordnung hilft ein Blick auf die wichtigsten Eindrücke: Dunkle Frucht: Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Pflaume Würze: Tabak, schwarzer Pfeffer, Lakritz, Zedernholz Röstnoten: Kakao, Zartbitterschokolade, Mokka, Zigarrenkiste Kräuter und florale Akzente: Thymian, Rosmarin, Veilchen, getrocknete Rosenblätter Struktur: samtige Tannine, lebhafte Säure, kraftvoller Körper, langer Nachhall Der Stil bleibt klar von der Alten Welt geprägt. Frische, Struktur und Terroir treten in den Vordergrund. Reife, dunkle Frucht verbindet sich mit Würze und Eleganz. Der Wein glänzt im Alltag und zeigt zugleich Reserven für besondere Momente. Für anspruchsvolle Rotweinfans bietet er eine edle Alternative zu Klassikern aus Bordeaux oder der Toskana. Wer die Stärken dieser Cuvée auf einen Blick erfasst, orientiert sich an diesen Punkten: Feine Balance aus Kraft, Eleganz und Frische Vielschichtige Aromatik mit dunkler Frucht und edler Würze Samtige Tanninstruktur mit präsentem, doch harmonischem Grip Typische Alte-Welt-Stilistik mit klarer Herkunft aus Alto Adige Hohe Lagerfähigkeit mit spannendem Reifepotenzial über etwa zehn Jahre Herstellung des Soma Merlot Cabernet DOC von Kellerei Kurtatsch Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus ausgewählten Parzellen in der DOC Alto Adige. Die Weinberge liegen an den Hängen rund um Kurtatsch an der Südtiroler Weinstraße. Das Klima zeigt starke Tag-Nacht-Kontraste. Warme Tage bringen reife, aromatische Beeren. Kühle Nächte bewahren Frische und Klarheit der Frucht. Die Reben wachsen auf lehmigen und sandigen Böden. Lehm speichert Feuchtigkeit und Nährstoffe, was zu tiefer Konzentration beiträgt. Sand sorgt für gute Drainage und fördert feine Tannine und Eleganz. Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reifen in getrennten Parzellen. Jede Sorte erhält exakt passende Pflege im Weinberg. Merlot erreicht früh hohe Reife und Aromenfülle. Cabernet Sauvignon baut langsam Kraft, dichte Beerenhaut und Struktur auf. Cabernet Franc reift etwas früher als Cabernet Sauvignon und bringt duftige Kräuter und Finesse ein. Die Lese erfolgt selektiv, Parzelle für Parzelle. Nur vollreife Beeren gelangen in den Keller. Beschädigte oder unreife Trauben bleiben konsequent zurück. Im Kellereibereich setzt Kellerei Kurtatsch auf eine Verbindung aus moderner Te...