Sauvignon Blanc

Der Maison Marcellin Sauvignon Blanc aus der Gascogne präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Grapefruit und grünen Äpfeln unterlegt von Zitruszeste frischen Kräutern und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen ist er knackig und mineralisch getragen von einer lebendigen präzise gefassten Säure die Frische und Eleganz verbindet . Die Textur bleibt schlank und animierend ein feiner salziger Zug sorgt für Druck. Der Abgang ist klar präzise und erfrischend – wie ein Spaziergang durch die Weinberge der Gascogne . Als vielseitiger Begleiter passt der Maison Marcellin Sauvignon Blanc hervorragend zu gegrillten Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter; deren feine Süße und zarte Textur werden von seiner Frische ideal ergänzt. Ebenso harmoniert er mit Sommergemüse-Risotto und aromatischen Kräutern da seine lebendige Fruchtigkeit die Cremigkeit ausbalanciert und die Kräuternoten betont. Ein puristischer Sauvignon Blanc der Rebsortencharakter regionale Mineralität und Trinkfluss in perfekter Balance vereint .