Edición Limitada Tempranillo

Der Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo stammt aus der DOCa Rioja und vereint ausgewählte höher gelegene Parzellen rund um Haro in der Rioja Alta. Reinsortig aus Tempranillo vinifiziert und in französischen wie amerikanischen Barriques veredelt zeigt er sich rubinrot im Glas und als präzise moderne Interpretation der Region. Im Duft entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Beeren reifen Pflaumen und Cassis unterlegt von feinen Holznoten Lakritz und würzigen Akzenten. Am Gaumen präsentiert der Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo eine dichte vollmundige Struktur mit lebendiger Säure samtigen Tanninen und subtilen Röstnoten . Das Finale ist lang und getragen von anhaltender Frucht eleganten Gewürznuancen und einer feinen balsamischen Tiefe . Zur Küche: Der Ramón Bilbao Edición Limitada Tempranillo passt ideal zu geschmorter Lammkeule mit Rosmarin und Ofenkartoffeln; als vegetarische Alternative harmoniert eine herzhafte Pilz-Lasagne mit würzigem Pecorino.