'Grus' mezcla tinta

Der Viñedos de Alcohuaz Grus Mezcla Tinta stammt aus hochgelegenen Parzellen des Elqui-Tals in den chilenischen Anden. Die rote Cuvée aus Syrah Garnacha (Grenache) Petit Verdot Touriga Nacional und Petite Sirah zeigt ein dunkles Rubinrot. Mediterran inspiriert und doch vom Hochgebirge geprägt vereint sie reife rote Frucht und Schwarzkirsche mit kühler Bergwürze. In der Nase rote Beeren und Schwarzkirsche dazu dezente florale Noten und ein Hauch Pfeffer; am Gaumen präsentiert der Grus Mezcla Tinta eine präzise salzig‑steinige Mineralität die durch den Ausbau im Betontank betont wird. Die Textur ist saftig und dennoch straff mit feinkörnigen Tanninen lebendiger Säure und einem zupackenden langen Finale . Als Essenspartner überzeugt der Viñedos de Alcohuaz Grus Mezcla Tinta zu saftigen Wildgerichten aromatischen Burgern und gebratenen Schweinemedaillons.