Chiara Condello Romagna DOC Sangiovese di Predappio 0,75 ℓ

Dieser Rotwein wird von Chiara Condello in Weinbergen auf den Hügeln von Predappio in der Romagna hergestellt. Er besteht aus reinen Sangiovese-Trauben. Die Weinbereitung erfolgt spontan und die Mazeration auf den Schalen dauert 15-25 Tage. Anschließend erfolgt die Reifung in Stahl- und slawonischen Eichenfässern. Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Aromen von Rose, Veilchen und Kirsche. Der Schluck ist breit und umhüllend, mit einem anhaltenden Abgang. Er passt gut zu Nudeln mit Fleischsauce und gegrilltem Rindersteak mit Ofenkartoffeln.