Francis Ford Coppola Diamond Collection Red Label California Zinfandel AVA 0,75 ℓ

Das Zinfandel Red Label der Diamond Collection von Francis Ford Coppola stammt aus alten Weinbergen in Amador County, Paso Robles und Sonoma, Kalifornien. Es wird hauptsächlich aus Zinfandel-Trauben und Petit Syrah-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Zinfandel hat eine intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von Erdbeermarmelade und wilder Brombeere, angereichert mit angenehm gerösteten Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Noten von roten Früchten und Nelken. Dieser Wein passt perfekt zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch.