Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunelli

Lampante Montefalco Rosso Riserva DOC - Lunellitrocken aus Italien Umbrien (IT) Der Lampante Montefalco Rosso Riserva von Lunelli aus Umbrien offeriert im Weinglas eine dichte, purpurrote Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Lampante Montefalco Rosso Riserva zeigt Nuancen von Lilien, Zwetschgen und Pflaumen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva präsentiert sich dem Weinfreund herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Umbrien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Der Lampante Montefalco Rosso Riserva ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Lampante Montefalco Rosso Riserva noch für 30 Monate in 900 l Tonneau aus Eichenholz ausgebaut. Dem Ausbau im Eichenfass folgt noch eine lange Flaschenreife, was diesen Rotwein noch komplexer macht. Speiseempfehlung zum Lunelli Lampante Montefalco Rosso Riserva Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.