Château Belles Eaux Les Coteaux Languedoc AOC Blanc 0,75 ℓ

Der französische Weißwein Les Coteaux von Château Belles Eaux stammt aus Weinbergen im Hérault, in der Gemeinde Caux, im Languedoc. Er besteht aus Grenache Blanc-, Clairette- und Vermentino-Trauben, die parzellenweise mit Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert werden. Der Ausbau erfolgt teils in Stahl (80%), teils in Barriques (20%). Von strohgelber Farbe offenbart er in der Nase einen Hauch von weißem Pfirsich und exotischen Früchten. Der Schluck ist frisch und mineralisch, mit einer langen Persistenz. Er passt hervorragend zu hellem Fleisch, Lamm und halbreifem Käse.