Poderi Luigi Einaudi Langhe Nebbiolo DOC 0,75 ℓ

Der Langhe Nebbiolo dei Poderi Luigi Einaudi wird in Weinbergen auf den sanften Hügeln von Cannubi und Terlo Vie Nuove in der Gemeinde Dogliani im Herzen des Piemont geboren. Es wird ausschließlich mit Nebbiolo-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C für ca. 8-10 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Holz und weitere 2 Monate in Glas. Es zeichnet sich durch eine intensive Granatfarbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von roten Früchten, angereichert mit angenehmen würzigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm zart mit einem würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu ersten Gängen und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.