Gitana Winery Portret De Gitana Valul lui Traian IGP Cabernet Sauvignon - Rara Neagra 0,75 ℓ

Dieses Portret De Gitana ist ein Rotwein, das Ergebnis der Begegnung zwischen Cabernet Sauvignon und Rara Neagra, zwei handverlesenen und sorgfältig ausgewählten Sorten. Die Kombination dieser Rebsorten ergibt einen Wein mit kräftigem und aromatischem Charakter, der den Reichtum des Terroirs bestens ausdrückt.Die Mazeration und Gärung erfolgen in Eichenfässern über einen Zeitraum von 10 Tagen mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen. Der Wein reift in Edelstahltanks, die unter kontrollierten Bedingungen optimaler Luftfeuchtigkeit und Temperatur gehalten werden, um die Stabilität und Integrität des Produkts zu gewährleisten.Er präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von roten Früchten und Veilchen wahrnehmbar, während er am Gaumen trocken, weich und würzig ist, mit einer ausgewogenen Struktur und gut integrierten Tanninen.Ideal in Kombination mit Wurstwaren, gereiftem Käse, würzigen ersten Gängen und Wild.