Ciavolich Colline Pescaresi Cococciola IGT 0,75 ℓ

Cococciola Ciavolich wird aus einem nur einen Hektar großen Weinberg auf dem Landgut Loreto Aprutino gewonnen. Die vollständig handverlesenen Trauben werden weich gepresst und in Stahl bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen fermentiert. Der Wein muss noch ca. 4 Monate raffiniert werden, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Es hat eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase gibt es Hinweise auf unreife Früchte und Zitrusfrüchte. Im Mund ist es frisch, ausgewogen und lang anhaltend. Perfekt zu zerschlagenen Zucchiniblüten oder Kartoffeltorten.