Familia Bastida Finca El Lince Jumilla DOP 0,75 ℓ

Finca El Lince ist ein Rotwein aus Jumilla, gewonnen aus einer Mischung von Monastrell und Syrah von den ältesten Weinbergen des Hauses Familia Bastida. Die Reben wachsen auf armen kalkhaltigen Böden, die sich zwischen 600 und 800 Metern über dem Meeresspiegel befinden, unter dem sonnigen Klima der Region Murcia. Die Erträge sind begrenzt, was zur Konzentration und Qualität der Frucht beiträgt.Der Wein reift zu gleichen Teilen in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dieser Prozess ermöglicht eine ausgewogene Integration zwischen der fruchtigen Komponente und den tertiären Noten, die das Holz verleiht, und verstärkt die Struktur und Ausdruckskraft des Blends. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem komplexen, reichen und harmonischen Charakter.Er präsentiert sich mit einer intensiven granatroten Farbe mit kirschroten Reflexen. In der Nase entfalten sich würzige Aromen, reife Früchte, neues Holz, Vanille, Zimt. Am Gaumen ist er expressiv, ausgewogen, strukturiert und voll, mit eleganten Endnoten von reifen Früchten.Perfekt zu rotem Fleisch, Gegrilltem, Rippen oder würzigen Gerichten.