Conte Collalto Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 0,75 ℓ

Conte Collaltos Colli Trevigiani Manzoni Bianco wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Treviso links vom Fluss Piave geboren. Es wird vollständig aus Incrocio Manzoni 6.0.13-Trauben (Riesling Renano und Pinot Bianco) hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden. Nach dem Entmischen und sanften Pressen gärt der Most 8 Tage in Stahl. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Stahl und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Manzoni Bianco von Conte Collalto zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von Ananas und weißen Blüten, angereichert mit mineralischen Noten. Im Mund ist es frisch und sauber, strukturiert und ausgewogen, mit einer langen Ausdauer. Perfekt zu Gerichten mit Schalentieren und Fisch mit Saucen. Ideal in Kombination mit Suppen und Sommersuppen.