Belisario Passerina Marche IGT 0,75 ℓ

Die Marche Passerina di Belisario stammt aus Weinbergen auf den Markenhügeln von Offida in der Provinz Ascoli Piceno.Es wird aus reinen Passerina-Trauben gewonnen, weich gepresst und 20 Tage lang in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ° C fermentiert. Der Wein reift 5 Monate in denselben Behältern und einen Monat in Glas, bevor er auf den Markt gebracht wird.Es hat eine tiefe und helle strohgelbe Farbe. Die Nase setzt angenehm fruchtige Aromen frei, begleitet von einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen ist es besonders frisch und sauer, gekennzeichnet durch eine gute Balance.Ideal als Aperitif, perfekt zu ersten Gängen, Fisch und weißem Fleisch.