Fontezoppa Joco Pecorino Falerio DOC 0,75 ℓ

Joco ist ein kostbarer Wein aus reinen Pecorino-Trauben, die sorgfältig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Er entsteht auf einem Boden von mittlerer Textur, der dem Wein einen herzhaften und charakteristischen Geschmack verleiht. Er wird in Stahl vinifiziert und gereift. Ein schönes leuchtendes Strohgelb erfreut das Auge, während in der Nase sanft, zarte Aromen mit angenehmen floralen Nuancen einhergehen, die sich mit einem komplexen Fruchtbouquet aus Ananas, Grapefruit und Pfirsich verbinden. Am Gaumen ist der Einstieg frisch und ausgewogen, mit einem angenehm anhaltenden Abgang. Dieser Wein ist besonders geeignet für die Begleitung von zarten Vorspeisen aus Meer und Land und wird eine angenehme Überraschung sein, wenn er mit einem Risotto mit Garnelen und Zitrone serviert wird.