Kolonne Null Cuvée Rouge Nº 02 0,75 ℓ

Dieser alkoholfreie Rotwein entsteht in Zusammenarbeit mit dem Weingut Mas Que Vinos, das auf dem sonnigen Hochplateau der Meseta de Ocaña, nahe Toledo, Spanien, liegt. Er wird im Einklang mit den lokalen Traditionen und der ökologischen Weinbau produziert und drückt die ganze Authentizität des Terroirs mit einem kraftvollen und umhüllenden Charakter aus.Die Weinbereitung folgt einem traditionellen Prozess, der von einer sorgfältigen Entalkoholisierung gefolgt wird, die es ermöglicht, die Aromen und die Struktur des Weins zu bewahren. Die Zugabe einer leichten Karbonisierung trägt dazu bei, Frische und Balance im Geschmacksprofil zu verleihen.Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von Anklängen dunkler Früchte, reifer Beeren und einer feinen Gewürznote von Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig und lebendig, mit einer jugendlichen Struktur und einem anhaltenden Abgang, der die Typizität spanischer Rotweine widerspiegelt.Ideal in Kombination mit gegrillten Spezialitäten, geschmackvollen Risottos und verschiedenen Pasta-Varianten.