Tercic Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 0,75 ℓ

Ribolla Gialla wird von der Firma Terčič mit Sitz in San Floriano del Collio in der Provinz Görz, nahe der nordöstlichen Grenze zwischen Italien und Slowenien, hergestellt. Er besteht zu 100 % aus Ribolla-Gialla-Trauben, die zunächst einer 15-25-stündigen Kaltschalenmazeration unterzogen werden. Die Gärung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks, in denen der Wein anschließend 12 Monate reift. Die strohgelbe Farbe offenbart in der Nase Aromen von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, angereichert mit mineralischen Noten. Der Schluck ist frisch und weich, mit einem langen Abgang. Es passt sehr gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und Fischrisottos.