Tenute Rubino Lamo Ostuni DOC Ottavianello 0,75 ℓ

Der Lamo von Tenute Rubino wurde auf der ionischen Seite der Salento-Halbinsel in der Nähe der antiken Stadt Ostuni geboren. Die reinen Ottavianello-Trauben werden in thermoregulierten Stahltanks mit einer siebentägigen Mazeration vinifiziert. Die Verfeinerung erfolgt 5-6 Monate im Stahl und 1-2 Monate in der Flasche. Leuchtend rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Rosen, Brombeeren und Kirschen. Der Schluck ist frisch und unmittelbar, mit einem ziemlich anhaltenden Abgang. Ideal in Kombination mit Wurstwaren, Käse und Braten.