Salcheto Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 0,75 ℓ

Das Nobile di Montepulciano Riserva befindet sich auf dem Anwesen Salcheto in der sienesischen Gemeinde Montepulciano. Er wird aus Sangiovese-Trauben gewonnen, die vor Ort Prugnolo Gentile genannt werden und ausschließlich von Hand geerntet werden und leicht überreif sind. Der Gärung in Rotwein folgt eine Reifung von 24 Monaten, davon 30 % in Fässern und 70 % in Tonneaux. Es folgen 36 Monate Flaschenverfeinerung. Dieser Nobile di Montepulciano hat eine kompakte rubinrote Farbe und drückt ein Bouquet aus, das reich an Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume mit Röst- und Tabaknoten ist. Am Gaumen ist er lang und intensiv, mit einem langen Abgang. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, Wild- und Pilzgerichten.