Tenuta Meraviglia Bolgheri DOC 0,75 ℓ

Dieser Bolgheri Rosso wurde in Tenuta Meraviglia, dem Bolgheri-Außenposten des historischen Weinguts Dievole, geboren. Ab diesem Jahr ist der Wein ein 100% Cabernet Franc, der spontan 13 Tage in kegelstumpfförmigen Bottichen aus Rohbeton gärt und dann 12 Monate in ungerösteten französischen Eichenfässern und weitere 3 Monate in der Flasche reift. . Es ist in eine intensive rubinrote Farbe gekleidet. Die aromatische Palette konzentriert sich auf Noten von schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeere oder Kirsche, begleitet von feinen Nuancen aromatischer Kräuter. Der Schluck ist sehr frisch und strukturiert, mit einem langen anhaltenden Abgang. Ideal zu gebratenem Lamm und Braten, passt wunderbar zu Pelz- und Federwildgerichten.