Mastrojanni Toscana IGT Ciliegiolo 0,75 ℓ

Mastrojannis Ciliegiolo wurde in der Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena geboren, die als bevorzugte Heimat des berühmten Brunello bekannt ist. Er wird nur aus Ciliegiolo-Trauben gewonnen, die in Stahl bei kontrollierter Temperatur gären. Anschließend verbleibt der Wein zum Verfeinern für ca. 8 Monate im Fass und weitere 4 Monate in der Flasche. Im Glas hat er eine intensive purpurrote Farbe. Die Nase offenbart deutlich fruchtige Aromen von reifen Kirschen und Heidelbeeren. Im Mund ist er weich und opulent, mit süßen Tanninen und einem ziemlich herzhaften Abgang. Er passt gut zu gepökeltem Fleisch, ersten Gängen mit Fleischsauce und zu gegrilltem weißem Fleisch.