Cinsault Cellar Selection - Kleine Zalze

Cinsault Cellar Selection - Kleine Zalzetrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)Der Cinsault Cellar Selection aus der Weinbau-Region Coastal Region offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Himbeer-Rosa. Am Gaumen startet der Cinsault Cellar Selection von Kleine Zalze wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Roséwein durch eine ungemein leichte und samtige Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Cinsault Cellar Selection am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséwein aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Cinsault Cellar Selection von Kleine Zalze Dieser elegante Roséwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Cinsault vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Cinsault Cellar Selection für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Cinsault Cellar Selection Dieser Roséwein aus Südafrika sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.