Kerner Valle Isarco - Villscheider

Kerner Valle Isarco - Villscheidertrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Im Glas zeigt der Kerner Valle Isarco aus dem Hause Villscheider eine dichte hellgelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus Italien herrlich jugendlich Aromen nach Aprikose und Pfirsich, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen. Der Villscheider Kerner Valle Isarco präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Aprikose. Vinifikation des Kerner Valle Isarco von Villscheider Grundlage für den kraftvollen Kerner Valle Isarco aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Kerner. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Villscheider Kerner Valle Isarco Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Kichererbsen-Curry, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.