Campogrande Orvieto Classico DOC - Santa Cristina

Campogrande Orvieto Classico DOC - Santa Cristinatrocken aus Italien Umbrien (IT) Orvieto DOC (IT)Der Campogrande Orvieto Classico von Santa Cristina aus Umbrien präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Campogrande Orvieto Classico präsentiert Nuancen von Birnen, Äpfel und Quitten. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte, schmelzige und knackig Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Umbrien, genauer gesagt aus Orvieto DOC, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico Grundlage für den eleganten Campogrande Orvieto Classico aus Umbrien sind Trauben aus den Rebsorten Greco Bianco und Trebbiano. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Campogrande Orvieto Classico für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.