“010” LUGANA DOC – Weingut Bulgarini – Vegan

Alkoholgehalt 13,5% Weinbeschreibung Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Fruchtaromen mit Anklängen von Pfirsich und Aprikose, Honig und Gewürzen; fein mineralisch. Am Gaumen intensiv, herzhaft, breit und strukturiert mit langer fruchtiger Nachhaltigkeit. Vinifikation Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung eines Teils des Weins in französischen Eichenfässern für 6 Monate und des anderen Teils in Stahltanks mit langer Verfeinerung auf den Hefen. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt. Speiseempfehlung Perfekt zu Meeresfisch, weißen Fleisch, mittelreifer Kuhkäse und blauer Ziegenkäse. Empfohlen bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren.