Alto Moncayo Garnacha Campo de Borja DOP

Campo de Borja Garnacha DOP – Alto Moncayo – 95 Parker Punkte Alto Moncayo Garnacha - Herkunft und Herstellung Der Alto Moncayo stammt aus der Denominación de Origen Campo de Borja (Aragón, Nordost-Spanien), am Fuße des Berges Moncayo (ca. 500–850 m über NN) auf mineralreichen Lehmböden mit roter Ton- und Schieferanteil Gegründet 2002, verfolgt Bodegas Alto Moncayo das Ziel, aus alten Garnacha-Reben (40–70 Jahre) – sorgfältig per Handlese, Selektion in kleinen Kisten und Triage-Tischen – einen Weltklasse-Wein zu erzeugen Nach malolaktischer Gärung reift der Wein 18–20 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihm Würze, Tiefe und Geschmeidigkeit verleiht Alto Moncayo Aromaprofil Im Glas präsentiert sich der Alto Moncayo Garnacha in einem tiefdunklen Rubinrot. Intensiv: schwarze Kirsche, Brombeeren, schwarze Johannisbeere Sekundärnoten: Tabak, Zedernholz, Schokolade, geröstete Gewürze, Lakritz, Vanille Ebenfalls erkennbar: balsamische Nuancen, Espresso, Graphit und mineralische Tiefe Am Gaumen strukturiert, kraftvoll und saftig mit feingliedrigen, reifen Tanninen und langem, würzig-cremigem Finish Alto Moncayo Garnacha Campo de Borja - Anlass und Verwendung Ein kraftvoller Wein für besondere Momente: perfekt zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Wildgerichten, Lamm, reifem Hartkäse (z. B. Manchego) oder mediterranen Eintöpfen. Empfohlene Trinktemperatur: 16 °C, leicht dekantiert (ca. 40 Minuten) . Auszeichnungen Der Alto Moncayo erhielt internationale Höchstbewertungen: Wine Enthusiast 2021: 95 Punkte (Nase von Johannisbeeren, Kaffee, Kakao; kraftvoll, schmelzige Tannine) Wine Spectator 2021: 92 Punkte (Aromen von Rauch, Feigenmarmelade, Pflanzengewürzen) Decántalo 2021: 94 Punkte (Fruchtintensität, Mineralik, nachhaltiges Finish) Entdecken Sie kraftvolle Garnacha von alten Reben: Alto Moncayo .