St. Michael Eppan, Pinot Grigio Sanct Valentin

<p data-end= 273 data-start= 190 ><strong data-end= 273 data-start= 190 >Pinot Grigio Sanct Valentin 2023 – Südtiroler Grauburgunder auf höchstem Niveau</strong></p> <p data-end= 557 data-start= 275 >Der&nbsp;<strong data-end= 315 data-start= 279 >Pinot Grigio Sanct Valentin 2023</strong>&nbsp;der&nbsp;<strong data-end= 350 data-start= 320 >Kellerei St. Michael-Eppan</strong>&nbsp;ist alles andere als ein gewöhnlicher Grauburgunder. Als einer der besten&nbsp;<strong data-end= 450 data-start= 425 >Pinot Grigio Italiens</strong>&nbsp;steht er für Komplexität, Kraft und Eleganz – ein Weißwein mit Tiefe, Charakter und großem Reifepotenzial.</p> <p data-end= 866 data-start= 559 >Die Trauben stammen aus ausgesuchten Lagen oberhalb von Eppan (450–600 m ü. d. M.) auf kalkreichen Schotterböden, die dem Wein seine markante Mineralität verleihen. Die Südost- und Südwest-Ausrichtung der Weinberge sorgt für perfekte Reifebedingungen. Selektive Handlese garantiert höchste Qualität im Glas.</p> <p data-end= 1152 data-start= 868 >Der Jahrgang 2023 präsentiert sich in intensivem Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase zeigen sich reife Birne, gelber Apfel, Melone und florale Noten, begleitet von feinen Röstaromen, Haselnuss, Vanille und Brioche – ein Resultat des gekonnten Ausbaus im kleinen Eichenfass.</p> <p data-end= 1446 data-start= 1154 >Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio dicht und cremig, mit einer eleganten, gut integrierten Säure. Das feine Holz verleiht ihm zusätzliche Komplexität, ohne die Frucht zu überlagern. Das Ergebnis: ein ausgewogener, tiefgründiger Weißwein mit langem Nachhall und viel Potenzial für weitere Reife.</p> <p data-end= 1707 data-start= 1448 ><strong data-end= 1469 data-start= 1448 >Speiseempfehlung:</strong>&nbsp;Der Pinot Grigio Sanct Valentin ist ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch, Pasta mit Kräutern oder Steinpilz-Risotto. Auch zu Spargelgerichten zeigt er seine Stärke. Ideal für Genießer und besondere Anlässe.</p> <p data-end= 696 data-start= 259 >&nbsp;</p>