Duc de Vigneray Pauillac, Pauillac AOC, Bordeaux, 2021, Rotwein

Duc de Vigneray Pauillac 2021 präsentiert sich mit intensivem Ausdruck und großer Tiefe. Dieser kräftige Rotwein vereint reife Cassisnoten mit Aromen von Zeder, Zigarrenkisten, Pflaumen und feiner Vanille. Die griffigen Tannine sorgen für eine stabile Struktur, während Tabak und Salbei die Komplexität des Buketts bereichern. Die Trauben stammen von handgelesener Ernte am linken Ufer in Bordeaux und reifen 18 Monate im Barrique. Das Finale ist lang und vielschichtig, was auf ein gutes Lagerpotential hinweist. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Rind- oder Lammgerichten.