Mosconi Barolo, Barolo D.O.C.G., Piemont, 2020, Rotwein

In tiefem Rubin mit granatroten Reflexen präsentiert sich der Mosconi Barolo von Prunotto. Das Bukett offenbart feine Nuancen von Pflaumen, Kirschen sowie florale Anklänge von Veilchen und Rosen, ergänzt durch dezente Kräuternoten wie Salbei und Rosmarin sowie eine erdige Komponente. Am Gaumen zeigt sich dieser Barolo großzügig und elegant, geprägt von einer kräftigen, fein abgestimmten Tanninstruktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Er eignet sich besonders gut zu geschmortem Fleisch und herzhaften Ragouts.