Weingut am Stein Riesling Stein Stetten VDP GG Franken

2022 Weingut am Stein Riesling Stettener Stein VDP Großes Gewächs Franken Würzburg Wein Plus am 28.08.2024 zum 2023er: 93 Punkte, Hervorragend!! Klare, feste, noch leicht hefige Nase nach reifen Zitrusfrüchten und hellem Steinobst mit feinen Kräuteraromen, etwas Pfifferlingen und ganz leicht in Richtung Kamille tendierenden floralen Nuancen. Reife, saftige, dabei knochentrockene Frucht, deutlich nussige und leicht hefige Aromen, feine Kräuternoten und auch ein bisschen frisch-pflanzliche Schärfe, den Wein marmorierende Säure, merklicher Griff von reifen, mürben Gerbstoffen, nachhaltig, konzentriert und tief, salzige und etwas kreidige Mineralik, sehr guter, fester, saftiger, griffiger und ätherisch-würziger und tabakiger Abgang. Trinkempfehlung: Mitte 2025 bis 2032+ Die Reben der Kernlage Stettener Stein wachsen in einer eindrucksvollen, halbrund eingeschnittenen Steillage hoch über dem Main. Der steinschwere, skelettreiche Boden speichert die Sonnenwärme besonders gut und fordert die Reben heraus, tief zu wurzeln. Nur so gelangen die Wurzeln in den kalkhaltigen Untergrund und nehmen dessen Kraft auf. Ein Prozess, der den Weinen ihre feine Mineralität, Eleganz und Spannkraft verleiht. Alle Weine werden spontan mit weinbergseigenen Hefen fermentiert und lange auf der Feinhefe belassen, bevor sie abgefüllt werden. Reifung erfolgte anteilig im Stahltank und im Eichenholz-Stückfass. Im Glas zeigen sich die typischen Aromen Frankens, finessenreich, klar und authentisch.