Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

Spätburgunder feinherb - Weingut Kieferfeinherb aus Deutschland Baden (DE) Kaiserstuhl (DE)Mit dem Weingut Kiefer Spätburgunder kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich jugendlich Aromen nach Zwetschge, Heidelbeere, Schattenmorelle und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von schwarzem Tee, Lebkuchen-Gewürz und orientalische Gewürze. Der Weingut Kiefer Spätburgunder offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Spätburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Vinifikation des Weingut Kiefer Spätburgunder Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein vom Weingut Kiefer wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Baden. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Spätburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Spätburgunder von Weingut Kiefer Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.