Opera No. 3 Vinum Italicum VdT

Die berühmtesten italienischen Rotweinreben aus dem Veneto, aus Apulien und Sizilien. - Gian Andrea Tinazzi wählt höchstpersönlich die Selektionen für diese kunstvolle Rotweinkreation Opera No.3. Nach dem Pressen und Entrappen der Trauben Gärung und Mazeration für 10-15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 20-24°C. Für diesen Rotwein wird die jeweils passende Reifung in unterschiedlichen Hölzern und Barriques und mit unterschiedlicher Dauer angepasst.