CF Cabernet Franc trocken - Christian Hirsch

CF Cabernet Franc trocken - Christian Hirschtrocken aus Deutschland Württemberg (DE) Der CF Cabernet Franc trocken Christian Hirsch zeigt sich im Glas in einem dichten Purpurrot. Schräg gehalten entfaltet dieser außergewöhnliche Rotwein einen charmanten granatroten Rand. Bei sanfter Bewegung des Glases erkennen Sie die hohe Dichte und Fülle, die ihn so außergewöhnlich macht. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von Veilchen und Himbeeren. Diese fruchtige Explosion wird durch die reiche, würzige Note von Lakritz ergänzt, die durch den Ausbau im kleinen Holzfass entstanden sind. Am Gaumen begeistert der CF Cabernet Franc mit einem elegant trockenen Geschmacksbild, das mit 3,6 Gramm Restzucker perfekt ausbalanciert ist. Ein Spitzenwein ohne viel Süße, der mit Druck und Facettenreichtum punktet. Die prägnante Fruchtsäure verleiht ihm Frische und Lebhaftigkeit. Der Abgang ist sensationell langanhaltend und harmonisch. Hier zeigen sich erneut die Aromen von Himbeere und Veilchen, begleitet von mineralischen Noten, die den charakteristischen Tonböden der Region entstammen. Dieser Rotwein entfaltet seine volle Pracht und zeigt die beeindruckende Qualität der württembergischen Weinbaukunst. Vinifikation des CF Cabernet Franc trocken von Christian Hirsch Der CF Cabernet Franc von Christian Hirsch basiert auf einer einzigen edlen Rebsorte: Cabernet Franc. Die Trauben für diesen kraftvollen reinsortigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen in der Region Württemberg. Dort graben die Reben ihre Wurzeln tief in tonhaltige Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Die Trauben werden zum perfekten Zeitpunkt geerntet, wenn die physiologische Reife ideal ist. Diese werden unter Vermeidung strapazierender Maschinen schonend und ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und das behutsame Aufbrechen der Trauben. Im nächsten Schritt folgt die Gärung im kleinen Holzfass bei kontrollierten Temperaturen. Um die einzigartigen Aromen zu entwickeln, reift der Wein für mehrere Monate in neuem Eichenholz. Diese Vinifikation und der Ausbau im Holz tragen wesentlich zur Komplexität und Eleganz des CF Cabernet Franc bei. Speiseempfehlungen zum CF Cabernet Franc trocken von Christian Hirsch Dieser bemerkenswerte Rotwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte. Genießen Sie den CF Cabernet Franc trocken optimal temperiert zwischen 15 und 18 °C. Er harmoniert besonders gut mit: Vegetarischem Couscous mit Rinderfrikadellen, der die Fruchtigkeit des Weines unterstreicht. Gefüllten Paprikaschoten, die durch die Würze des Weines bereichert werden. Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, das die mineralischen Noten des Weines ergänzt. Gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, eine exquisite Kombination. Ossobuco, das mit seinem herzhaften Geschmack perfekt zu dem kraftvollen Rotwein passt. Der CF Cabernet Franc trocken Christian Hirsch ist nicht nur zum Essen ein Genuss, sondern auch alleine ein Erlebnis für den Gaumen. Lassen Sie sich von der Vielfalt und der Charakteristik dieses Weines begeistern! Ausdrucksstarker Rotwein aus Württemberg. Verführerische Aromen von Himbeere und Veilchen. Eleganter und trockener Genuss. Perfekte Begleitung zu Fleischgerichten. Außergewöhnliche Länge im Abgang.