Cà dei Frati Brolettino Lugana DOC

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Goldgelb, er zeigt einen kräftigen Duft nach reifen Früchten, Pfirsichen, Äpfeln und Teerosen. Er ist vollmundig, dicht gewoben, wärmend am Gaumen, mit schöner mineralischer Säure. Die Gärung wird im Stahltank eingeleitet und im Barrique vollendet, Batonnage, der Wein reift dann für 10-12 Monate im Barrique, danach noch 3 weitere Monate auf der Flasche. Ideal zu Gemüseeintöpfen, Pasta, hellem Fleisch, Geflügel, nicht zu kräftigem Käse, gedünsteten Edelfischen.