Magari

Der Ca’ Marcanda Magari von Gaja stammt aus Bolgheri an der toskanischen Küste und ist eine charaktervolle Cuvée aus Cabernet Franc Cabernet Sauvignon und Petit Verdot . Die Reben der Tenuta Ca’ Marcanda bei Castagneto Carducci profitieren von Meeresbrisen und steinig-lehmigen Böden die dem Wein Klarheit Struktur und eine markante salzige Frische verleihen. Nach 18 Monaten Reife in französischer Barrique verbindet der Magari Finesse mit mediterraner Tiefe. In der Nase zeigen sich dunkle Johannisbeere Brombeere und Pflaume unterlegt von Zedernholz Graphit Kakao und Anklängen an Rosmarin und Salbei. Am Gaumen wirkt der Magari saftig und präzise mit feinkörnigem poliertem Tannin kühler Würze und ausgewogener Säure; der lange spannungsgeladene Abgang trägt eine delikate maritime Mineralität. Vielseitiger Speisenbegleiter zu gegrilltem Rind Lamm Wild und gereiftem Pecorino; gerne vor dem Genuss karaffieren.