Magari 1.5L

Der Magari von Ca’ Marcanda Gajas Küsten-Projekt in der Bolgheri DOC (Toskana) stammt aus Rebgärten rund um Castagneto Carducci geprägt von steinigen kalk- und lehmhaltigen Böden sowie der kühlen Meeresbrise. Der Magari ist eine Cuvée aus Cabernet Franc Cabernet Sauvignon und Petit Verdot und verbindet Herkunft und Handschrift in einem kraftvollen zugleich fein austarierten Stil. Im Duft dunkle Beeren Cassis und Pflaume dazu mediterrane Macchia Graphit und Zedernholz; am Gaumen dicht und saftig mit feinkörnigem Tannin lebendiger Frische und langem würzig-mineralischem Nachhall. Der Magari reift im Barrique was Komplexität und Textur veredelt ohne die Eleganz zu überdecken. Perfekt zu Bistecca alla Fiorentina Lamm oder gereiftem Pecorino; jetzt karaffieren oder einige Jahre weiterentwickeln lassen.