Quercegobbe

Der Petra Quercegobbe ist ein reinsortiger Merlot aus der Küsten-Toskana (Toscana IGT) und trägt den Namen seiner Lage Quercegobbe bei Suvereto. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer mit kühlen Brisen und mediterraner Macchia prägt seinen eleganten dennoch kraftvollen Stil. Im Glas zeigt der Quercegobbe ein intensives Rubinrot. Die Nase eröffnet ein großzügiges verführerisches Bouquet mit Heidelbeeren getrockneten Himbeeren schwarzen Kirschen in Sirup und Pflaumen gefolgt von würzigen Akzenten der mediterranen Kräuterwelt wie Myrte und Rosmarin sowie Noten von Lakritz Zimt und Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Petra Quercegobbe dicht und reichhaltig mit weichen runden seidig verwobenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Frische . Der Nachhall ist lang und anhaltend ganz im Einklang mit den Aromen der Nase. Ausbau in Barriques für 12 Monate mit anschließender Flaschenreife von 12 Monaten verleiht Struktur und Tiefe ohne die Frucht zu überdecken. Ein charaktervoller Merlot aus Suvereto der mediterrane Würze und noble Finesse vereint. Speisenempfehlung: gebratener oder gegrillter Wildtruthahn sowie geschmortes Wildschwein.