Tenuta Sant'Alfonso Chianti Classico

Der Rocca delle Macìe Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico stammt von der gleichnamigen Tenuta in Castellina in Chianti im Herzen der Toskana. Aus 100% Sangiovese gekeltert spiegelt er die ton- und kalkhaltigen Böden der Weinberge und das klassische Terroir der Chianti-Classico-Zone wider. Als Chianti Classico DOCG verbindet er Herkunft Rebsorte und die präzise Handschrift von Rocca delle Macìe auf besonders stimmige Weise. Im Glas leuchtet er in intensivem Rubinrot. Das Bouquet ist dicht und reichhaltig mit ausgeprägten Aromen reifer roter Kirschen und Waldbeeren dazu Veilchen feine Gewürznuancen und ein Hauch Zedernholz aus dem behutsamen Ausbau in französischer Eiche. Am Gaumen warm und weich zugleich strukturiert und trinkanimierend: saftige Frucht geschmeidige gut eingebundene Tannine und eine lebendige harmonische Säure sorgen für Länge und Eleganz. Ein großartiger Begleiter zu herzhaften Speisen – von klassischen Braten über Wild bis zu Pasta mit Ragù oder gereiftem Pecorino. Am besten leicht temperiert bei 16–18 °C servieren und wenn möglich kurz dekantieren damit sich die Aromen voll entfalten.