Lux Vitis

Der Lux Vitis von Tenuta Luce ist ein großer Toskana-Rotwein aus den Hügeln von Montalcino (Toscana IGT) wo karge steinige Böden und beste Exposition für Spannung und Tiefe sorgen. Cabernet Sauvignon dominiert fein ergänzt von Sangiovese – eine Signatur des Hauses Tenuta Luce deren Name hier wörtlich zum Programm wird: Lux Vitis das „Licht der Rebe“. Im Glas zeigt der Lux Vitis ein intensives Rubinrot; in der Nase verbinden sich Finesse und Komplexität mit Noten von roten Johannisbeeren reifen Früchten und Veilchen unterlegt von einem Hauch Kakao. Am Gaumen kraftvoll und doch seidig getragen von feiner Frische und einer eleganten umhüllenden Tanninstruktur . Der Abgang ist sehr lang und vielschichtig mit Kaffeenoten und angenehmen Kräuteraromen die nachhallen. Ausbau: 24 Monate in neuen französischen Barriques für Struktur Würze und Tiefgang. Speisenempfehlung: passt besonders gut zu Rindfleisch in allen Variationen vom Bistecca alla Fiorentina bis zum Schmorgericht.