Joaquin Vino della Stella Riserva

Der Vino della Stella Riserva von Joaquin ist ein großer Weißwein aus Kampanien verwurzelt in den hochgelegenen vulkanisch geprägten Böden Irpiniens rund um Avellino . Aus der edlen Rebsorte Fiano gekeltert und von Raffaele Pagano mit Feinsinn vinifiziert verbindet er Herkunftspräzision und Tiefe zu einem charakterstarken Ausdruck seiner Region. Im Glas zeigt sich der Joaquin Vino della Stella Riserva in intensivem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes intensives Bouquet mit reifen Fruchtnoten und mediterranen Kräutern Anklängen von Basilikum und Minze sowie einem deutlichen salzig-mineralischen Akzent. Am Gaumen wirkt er voll doch stets präzise und frisch mit dynamischer Spannung zwischen Frucht Kräuterwürze und Mineralität . Die Textur ist fein die Säure straff und getragen der Nachhall lang – ein anhaltender Wein von großer Finesse mit bemerkenswertem Reifepotenzial . Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch hellem Fleisch und Geflügel mittelaltem Käse Meeresfrüchten und Muscheln sowie zu cremigem Risotto.