Hermitage Rouge

Der E. Guigal Hermitage Rouge stammt aus der Hermitage AOC in der nördlichen Rhône vom berühmten Hügel oberhalb von Tain‑l’Hermitage mit seinen sonnenverwöhnten terrassierten Granitlagen. Aus 100 % Syrah gekeltert zeigt er im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich dunkle Gewürze Veilchen rote und schwarze Beerenfrucht (Cassis Brombeere) sowie feine Eichenwürze. Am Gaumen präsentiert sich der E. Guigal Hermitage Rouge kraftvoll dicht und zugleich elegant strukturiert : reifes körniges Tannin saftige Frucht Nuancen von Vanille Lakritz und ein würziger lang anhaltender Abgang. Ein rassiger und verführerischer Hermitage mit der Signatur sorgfältiger Fassreife. Bei 16–18 °C servieren; 1–2 Stunden dekantieren. Ein hervorragender Begleiter zu geschmortem Rind Wildgerichten und kräftigem Hartkäse. Hat ausgeprägtes Reifepotenzial über viele Jahre und belohnt Geduld mit zusätzlicher Komplexität.