Les Terrasses Rouge

Der Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge aus der Provence ist eine Cuvée die sich durch ihre Opulenz Frische und Ausgewogenheit auszeichnet. Die Robe leuchtet tiefrubinrot. In der sehr klaren kraftvollen Nase entfalten sich konzentrierte Noten sonnengereifter schwarzer Früchte unterlegt von feiner Kräuterwürze der Garrigue. Der Name Les Terrasses verweist auf die terrassierten Parzellen deren karge steinige Böden der Cuvée Präzision und Finesse verleihen. Assemblage aus klassischen Rebsorten der Provence wie Grenache Syrah und Mourvèdre. Am Gaumen zeigt der Villa Vallombrosa Les Terrasses Rouge eine dichte zugleich elegante Struktur mit Aromen von Schwarzer Johannisbeere Schattenmorelle und Gewürzen. Feinseidige reife Tannine tragen die saftige Frucht die lebendige Frische hält alles in Balance der Abgang ist lang und stimmig. Bei etwa 18 °C servieren gerne kurz dekantieren. Passt hervorragend zu kräftigen Speisen der provenzalischen Küche – etwa zu Kaninchenkeule mit Rosmarin – sowie zu gereiftem Käse. Wir empfehlen den Wein jetzt zu genießen.