Sancerre Comte Lafond Rouge

Der De Ladoucette Sancerre Comte Lafond Rouge ist der rote Ausdruck Sancerres an der Loire gekeltert aus 100% Pinot Noir. Die Reben wurzeln in kalk- und feuersteinreichen Böden rund um Sancerre (AOC) was dem Wein seine feine Spannung und Klarheit verleiht. Ein behutsamer Ausbau partiell im Holz unterstreicht die Finesse des Comte-Lafond-Stils ohne die Frische zu überdecken. Im Glas leuchtet er rubinrot und duftet opulent nach Schwarzkirsche und Brombeere unterlegt von Vanille und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen zeigt der De Ladoucette Sancerre Comte Lafond Rouge eine pikante Frucht samtige Fülle und eine harmonische runde Struktur; die feinkörnigen Tannine und die lebendige Säure tragen in einen saftigen präzisen Nachhall. Leicht gekühlt bei etwa 13 °C servieren – ideal zu Bündnerfleisch Wildpasteten Entenbrust und reifem Reblochon. Jetzt köstlich gewinnt er über einige Jahre zusätzliche Komplexität.