Tarón Crianza

Der Tarón Crianza von Bodegas Tarón aus der Rioja präsentiert sich in feinem Rubinrot mit violetten Reflexen und entfaltet ein ausbalanciertes Bukett aus saftiger Kirsch- und Pflaumenfrucht dazu Noten von Vanille Zedernholz und feiner Würze. Überwiegend aus Tempranillo vinifiziert gelegentlich ergänzt durch kleine Anteile autochthoner Sorten wie Mazuelo oder Garnacha vereint er die Frische der hochgelegenen Weinberge der Rioja Alta mit der Reife des Ausbaus: typisch für einen Rioja Crianza reifte er etwa ein Jahr in Eichenfässern und erhielt anschließend zusätzliche Flaschenreife . Am Gaumen ist der Tarón Crianza fruchtbetont und lebendig die Holzreife bringt ihm eine harmonische Vollmundigkeit; sanfte gut integrierte Tannine sorgen für Struktur und Balance der Abgang ist langanhaltend und geschmeidig. Servieren Sie den Tarón Crianza bei etwa 18 °C gerne vorher kurz dekantiert. Ideal zu deftigen Fleischgerichten zu geschmortem Kaninchen mit Rosmarin sowie zu würzigem Manchego .