Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon 2021 von Allesverloren ist ein wunderschönes Exemplar aus dem Swartland, genauer genommen aus dem Riebeekberg Ward. Bereits 1870 wird das Weingut von der Familie Malan geführt. Seinen Namen erhielt es, als die damaligen Besitzer von einer Fahrt aus Kapstadt zurückkehrten und nach einem Brand große Teile der Gebäude zerstört waren: Alles verloren war der Ausruf. Der Cabernet Sauvignon reifte 18 Monate in Eichenfässern, davon 30% Erstbelegung. Neben den Aromen von dunklen Beeren, Pflaume, Kirsche, Cassis hat der Wein eine wunderbare Holzwürze. Weiches Tannin, körperreich, fruchtig: ein würziger, dichter Wein. ideal für einen gemütlichen Abend.