Weißburgunder S trocken

„Vor zwanzig Jahren haben wir eine Parzelle im Frühlingsplätzchen bekommen und mussten die neu bestocken. Weißburgunder könnten wir noch was gebrauchen war damals die Idee“, erzählt Frank Schönleber, „Aus heutiger Sicht verrückt.“ Aber natürlich will man die jetzt auch nicht mehr rausreißen, denn der Wein, der hier entsteht, ist fantastisch. Ein fruchtbetonter, sehr feiner Wein. Reif und dennoch schlank mit moderatem Alkoholgehalt. Der Beweis, dass große Weine nicht unbedingt üppig daherkommen müssen. Gelbe Früchte, Blütennoten, etwas Birne und Melone, alles ganz fein. Ein herrlicher Charmeur mit einem rassigen Unterton. Ein großer, klassischer Pinot Blanc.