Château Certan de May

Parker: Der Certan de May 2021 hat sich auch in der Flasche gut entwickelt. Er verströmt attraktive Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Lakritze und Fruchtkuchen, gefolgt von einem mittleren bis vollen, fleischigen und dynamischen Gaumen mit guter Fruchttiefe, geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Länge im Abgang. Wie die Leser vielleicht noch wissen, enthält diese Merlot-dominierte Assemblage ganze 37 % Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, eine Zahl, die den Jahrgang (der diese Sorten begünstigte) sowie die Tendenz widerspiegelt, in den letzten zehn Jahren eher mit Cabernet als mit Merlot zu pflanzen