Le Petit Pigeon Blanc de Noir

Im Weingut Drautz-Able im württembergischen Heilbronn am Neckar verbinden sich Tradition mit modernen Kellermethoden. Gute Weinbergslagen, hervorragendes Fachkönnen und das Gespür für die richtige Verarbeitung der Weine, haben das VDP-Weingut in den letzten Jahren bekannt gemacht. Die Rebsorte Pinot Meunier ist hier zu Lande als Müller-Rebe und Schwarzriesling bekannt. Ursprünglich stammt sie aus dem Burgund, wo diese Sorte schon vor 400 Jahren dokumentiert wurde. Beim Le Petit Pigeon entfalten sich üppige Aromen von reifen Aprikosen, Zitrusfrüchten und Frühlingsblüten. Ein kleiner Tick würzige Struktur verleiht dem Blanc de Noir Tiefgang.