La Spinetta Barbaresco Bordini DOCG

Der intensive Duft des La Spinetta Barbaresco Bordini steigt in betörenden Schwaden aus dem Glas, und besticht in der Nase mit Aromen von wilden Heidelbeeren, getrockneten Rosen, kandierten Veilchen, etwas Lavendel und Unterholz, vollreifen Himbeeren, weißem Pfeffer und frischer Minze. In diesem jugendlichen Stadium zeigt der Barbaresco ein präsentes, beinahe ausladendes Bukett, welches sich nach ein paar Jahren der Flaschenreifung mit mehr Feinheit und Eleganz präsentieren wird. Am Gaumen ist der La Spinetta Barbaresco Bordini explosiv, konzentriert und dicht, macht ordentlich Druck, ist mit viel dunkler Frucht ausgerüstet, durchzogen von einer feinwürzigen und mineralischen Ader. Besitzt zupackende Gerbstoffe, eine rassige Säure und glänzt mit toll eingebundenem Holz. Aromen von Kirschen und Pflaumen werden begleitet von etwas Kaffee, Teer, dezenter Marzipan-Süße, etwas Vanille und Gewürz-Noten. Der Wein ist vielschichtig und hat einen sehr langen Nachhall.